| 张家界土家绝菜之张家界三下锅 |
| 发布日期：2008-12-30 10:03:45 来源：本站原创 浏览：125次 |
| |
土家三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，相传明朝嘉靖年间，朝廷征调湘鄂西土司兵上前线抗倭，恰好赶上年关，为不误军机，土司王下令提前一天过年，于是腊肉、豆腐、萝卜一锅煮，叫吃“合菜”，以后演变成了三下锅。
张家界市区三下锅店举步皆有，这里的三下锅菜系选择更为广泛，有专门的豆腐店、肠子店、猪肚店等其中最出名的有凤湾桥头的胡师傅三下锅，凤湾路口的军哥肠子馆，永顺酸菜羊肉馆以及紫舞路红旗宾馆附近的李师傅脆肚店，这四个店在张家界本地真可谓是头等抢手，每天到吃饭的时候都是座无虚席，价位从１５～５０元／锅不等，好吃实惠，并且上菜之前还有张家界地道的酸萝卜、霉豆腐、酸菜等小吃开胃，在这里你真可以体会到吃得畅快淋漓的感觉。
还有苦瓜炖鲜鱼，嫩白瓜（小南瓜）炖干牛肉，血豆腐，荷渣，沅古坪腊肉，梆梆肉（石蛙肉），鱼儿辣子，火烧茄子，火烧辣椒配皮蛋等等都是土家独一无二的特色。
|
|
| |
| 上一篇：
张家界土家腊肉
下一篇：
张家界十大碗，不老的张家界神话
|
 |
|
旅游服务热线：0744-8283771 8283772 8283361 全国免费电话：400-7055-666 |
旅游牌照证号：
L-HUN-08006 电子信箱：zjjweb@yahoo.cn MSN:zjjxjx163@hotmail.com |
即时在线咨询： |
|
|
|
|
|
| |
|
|
您的位置：首页 -> 张家界风味美食 -> 张家界土家绝菜之张家界三下锅
